أصبحت قدر الضغط من أشهر أجهزة الطبخ التي لا غني عنها في كل مطبخ لاستخدامها في طهي العديد من الوجبات بسرعة فائقة و بدون متاعب. حيث تطبخ قدر الضغط الطعام في وقت قصير مقارنة بأواني الطهي التقليدية.
و سواء كنت تطهو وجباتك المعتادة بشكل طبيعي أو ترغب فقط في تقليل الوقت في المطبخ ، فإن قدر الضغط الجيدة يمكن أن تجعل هذه العملية أسهل كثيرًا. إنها متعددة الاستخدامات ، ويمكنها طهي كميات كبيرة ، وبسرعة.
وعند التفكير في شراء قدر ضغط جديدة يبحث كل مستخدم عن أفضل الأنواع المتوفرة بالمتاجر من حيث الجودة والمتانة و أيضا وظائف الطهي المتاحة. حيث يتوفر بالمتاجر العديد من أنواع طناجر الضغط الكهربائية لمختلف الشركات والماركات.
وخلال هذه المقال سوف نذكر افضل قدر ضغط كهربائي متوفرة بالأسواق لأشهر وأكثر الماركات مبيعا و طبقا لمراجعات العديد من المستخدمين السابقين وطبقاً لآراء العديد من خبراء الطهي.
عوامل يجب مراعاتها أثناء تسوق قدر الضغط الكهربائية
هناك الكثير من أوجه التشابه بين قدور الضغط الكهربائية المتوفرة بالمتاجر ، ولكن هناك بعض الاختلافات والمميزات الرئيسية التي يجب أن تكون علي دراية بها. لمساعدتك في العثور على أفضل قدر ضغط تناسب متطلبات الطهي الخاصة بك ، قمنا بإدراج بعض الأشياء التي يجب وضعها في الاعتبار أثناء التسوق.
احجام قدر الضغط
تتوفر قدر الضغط الكهربائية بأحجام متنوعة تبدأ من 4 حتي 12 لتر ، و توفر بعض العلامات التجارية أحجام كبيرة 30 و 35 و 40 لتر. و عند تحديد حجم قدر الضغط ، عليك التفكير في شيئين أساسيين: مقدار الطعام الذي تريد تحضيره في كل مرة حسب استخداماتك و حسب عدد أفراد عائلتك ، ومقدار المساحة المتوفرة في مطبخك.
بالنسبة لمعظم الوجبات ، تكفي قدر ضغط سعة من 8 حتي 10 لتر. و توجد قدور ضغط أصغر – ربما تكون سعة 4 لتر مناسبة للأفراد أو الأزواج. إذا كنت تطبخ لمجموعة كبيرة من الناس ، فتعتبر سعة 12 لتراً مناسباً لذلك. أما قدور الضغط الأكبر من ذلك فتصلح للمناسبات التي تحتاج طبخ كميات كبيرة من الأطعمة.
يعتبر الاعتبار الأخير أسهل قليلاً في التعامل مع قدر الضغط ، والذي يمكن عادةً تخزينها مع الأواني والمقالي. تعتبر قدر الضغط الكهربائية أصعب قليلاً ، حيث ستحتاج إما إلى مساحة منضدة أو خزانة كبيرة لذلك.
بشكل عام تكون المادتان الأساسيتان اللتان تدخل فيهما طناجر الضغط: الفولاذ المقاوم للصدأ ( الاستانلس ستيل ) والألومنيوم. ويتم تصنيع الجسم الخارجي في قدور الضغط الكهربائية من الاستانلس و البلاستيك المقوي أما الحلة الداخلية فيتم تصنيعها عادة من مادة الاستانلس ستيل أو الالومنيوم. وتوفر العديد من الشركات أنواع قدور ضغط كهربائية تكون مغطاه من الداخل بطبقة غير لاصقة وسهلة التنظيف من مادة “بولي تترا فلوروايثيلين”، والذي يعرف أيضا باسم “التافلون” أو “التيفال”. كما توفر بعض الشركات أنواع مزودة بطبقة داخلية من الجرانيت أو السيراميك فوق الأستانلس أو الألومنيوم.
ستكون قدور الضغط المصنوعة من الاستانلس ستيل أغلى ثمناً وأثقل ، لكنها معروفة بالمتانة. و تتميز موديلات الألمنيوم بأنها خفيفة الوزن وسعرها أقل ، لكن المادة الأضعف تمنحها عمرًا أقصر.
تأتي قدور الضغط الكهربائية مزودة ببرامج طهي مخصصة لطهي أنواع مختلفة من الأطعمة مثل اللحوم والدجاج والأسماك والأرز والحاشي وورق العنب والشوربة وغيرها ، كلها معدة للعمل بضغطة زر واحدة. وتختلف برامج الطهي حسب نوع وماركة قدر الضغط ولكن غالبية الانواع تكون مزودة ببرامج الطهي المخصصة للأكلات الأساسية.
إعدادات الضغط
من الناحية المثالية ، تريد العثور على قدر يصل ضغطها إلى 15 PSI (رطل لكل بوصة مربعة) أو ما يعادل تقريبا 1 بار (لن تجد أي قدر تتجاوز ذلك الحد). تصل معظم قدور الضغط المسطحة إلى هذا المستوى ، لكن العديد من قدور الضغط الكهربائية ستصل فقط إلى 10 أو 12 رطل لكل بوصة مربعة.
بعض الطرازات تأتي مع إعدادات متعددة – يمكن تصنيفها على أنها منخفضة (عادة 6-8 رطل لكل بوصة مربعة) ، ومتوسطة (عادة 8-13 رطل لكل بوصة مربعة) وعالية (13-15 رطل لكل بوصة مربعة) ، أو تحتوي على أسماء أكثر إفادة مثل دافئ ، بخاري ، بني ، والطهي البطيء (راجع دليل قدرة الضغط الخاصة بك لمعرفة مستوى PSI في هذه الحالة).
يمكن استخدام هذه الإعدادات المنخفضة في بعض الأحيان لعناصر مثل المأكولات البحرية الرقيقة (جراد البحر أو الروبيان ، على سبيل المثال) ، والخضروات التي ترغب في الاحتفاظ بها مقرمشة ، وأحيانًا الأرز. كما أنها لديها القدرة على القيام بالطبخ البطيء و طبخ الأرز . بالنسبة للعديد من الأشخاص ، قد يكون جهاز الطهي المتعدد هو الخيار الأفضل.
يجب أن يكون لأي قدر ضغط تشتريها غطاءًا محكمًا ، بالإضافة إلى مقابض قوية يسهل الإمساك بها ، حتى لا تخاطر بإسقاطها. يجب أن يحتوي قدر الضغط أيضًا على منظمات ضغط صمام دقيقة تضمن إطلاق قدر كافٍ من البخار وتنظيم الضغط الداخلي أثناء الطهي.
أنت أيضًا تريد البحث عن قدر ضغط مزود بخاصية قفل الغطاء – إذا قمت بإزالة الغطاء عن قدر الضغط أثناء الطهي ، فمن المحتمل أن ينتهي بك الأمر مع بعض الحروق من تناثر الطعام والبخار. طالما أنك تشتري قدر ضغط حديثة ، يجب أن يحتوي على ميزات الأمان القياسية التي تحتاجها.
رف الطبخ
تأتي معظم قدور الضغط مع رف للطهي أو شبك للمندي. هذا مفيد لطهي الخضار بالبخار او المندي أو أي أنواع أخرى من الأطعمة التي تريد إبقائها فوق الماء. سيسمح لك ذلك بطهي أنواع متعددة من الطعام في نفس الجهاز. قد تتمكن من العثور على رف للطهي كإضافة منفصلة.
كتاب الوصفات
في حين أن كتاب وصفات قدر الضغط ليس ضروريًا في أيام الانترنت ، إلا أن بعض الأجهزة تحتوي على كتاب وصفات ملحق بها. يمكن أن تكون ذات قيمة مضافة جيدة للتوصل إلى أفكار لطرق استخدام قدر الضغط.
السعر
ستجد اختلافاً كبيراً بين أسعار قدر الضغط الكهربائية ، حيث هناك الكثير من أسباب فروق الأسعار بين مختلف الأنواع. ومن أهمها المواد التي يُصنع منها قدر الضغط ، و حجمها باللتر ، و سمعة العلامة التجارية ، وبشكل عام فإن قدور الضغط الكهربائية تميل إلى أن تكون باهظة الثمن بعض الشيء.
قم بالبحث قبل اختيار قدر الضغط الأرخص. في كثير من الحالات ، سيوفر لك إنفاق مبلغ أكبر قليلاً مقدمًا على قدر الضغط المال بمرور الوقت في تكاليف الطاقة (ويوفر لك الكثير من الوقت أيضًا).
الضمان
يعد الضمان دائمًا مؤشر جيد على الموثوقية و أن الشركة تقف وراء منتجها ويمكنك الاعتماد عليها لتدوم. على الأرجح ، لن تضطر أبدًا إلى استخدام الضمان، و لكن من الجيد أن تمتلك بطاقة الضمان تحسباً لاحتياجه مستقبلاً.
افضل قدر ضغط كهربائي 2023 ومميزات وعيوب كل نوع
قدر الضغط الكهربائي اديسون Edison
قدر الضغط الكهربائي اديسون واحدة من أفضل أنواع قدر الضغط الكهربائي التي اثبتت تواجدها و زاد الإقبال عليها من العديد من المستخدمين خلال السنوات القليلة الماضية. حيث تتميز قدر الضغط اديسون بجودة تصنيعها وإحتوائها علي العديد من المميزات ووظائف الطهي.
طنجرة اديسون الكهربائية تساعدك في إعداد العديد من الوجبات اللذيذة واللحوم والأسماك والدجاج والحساء وأوراق العنب والأرز، كما أنها مزودة بشاشة رقمية للتحكم في الوعاء و تحتوي علي برامج متعددة، بالإضافة إلى ميزة المؤقت للتحكم في وقت الطهي مع لوحة تحكم سهلة الاستخدام باللغتين الإنجليزية والعربية كما توجد ميزة التسخين التلقائية للحفاظ على الطعام ساخنًا. مزودة أيضا بصمام أمان من نوع جيد لإطلاق البخار عند الانتهاء من عملية الطهي.
تتوفر قدر الضغط الكهربائي بسعات لتريه 6 و 8 و 10 و 12 لتر ويتوفر منها أيضا حجم كبير يصل إلي 33 لتر يصلح للمناسبات الكبيرة. وتتقارب جميع أحجام قدر الضغط الكهربائي اديسون في المواصفات وبرامج الطهي ولكن تتوفر بعض الأنواع مزودة ببطانة داخلية من الإستانلس أو الجرانيت أو التيفال وتختلف في الأسعار حسب حجم ومواصفات كل نوع.
وتتراوح اسعار قدور الضغط اديسون الكهربائية بين 225 حتي 1800 ريال حسب حجم ومواصفات كل نوع
ماركة السيف اليك الغنية عن التعريف من أشهر وأفضل الشركات المتخصصة في تصنيع وتجارة الأجهزة الكهربائية وأدوات المطبخ في المملكة العربية السعودية. توفر شركة السيف قدور ضغط كهربائية مصنوعة من الإستانلس ستيل وتحتوي علي برامج طهي متعددة لجميع أنواع الأطعمة مثل اللحوم والأرز والدجاج والعصيد والسمك والكيك وغيرها.
كما أنها مزودة بخاصية الطهي البطئ والطهي بالبخار وإعادة التسخين كما تحتوي علي مؤقت زمني لضبط وقت الطهي. قدور السيف الكهربائية. تحتوي قدر الضغط السيف اليك علي شاشة تحكم رقمية أيضا سهلة الإستخدام باللغة الإنجليزية واللغة العربية.
تتوفر قدر الضغط الكهربائي السيف اليك بأحجام 6 و 8 و 10 و12 لتر وجميعها مزودة بنفس برامج وخصائص الطهي. كما تعطي شركة السيف ضمان عامان علي جميع قدور الضغط.
حصلت قدر الضغط الكهربائي هوم الك علي العديد من التقييمات الإيجابية حسب آراء وتجارب العديد من المستخدمين جعلتها في مقدمة أفضل انواع قدر الضغط الكهربائية. وتتوفر قدر الضغط هوم الك بلونيها الفضي والأسود بتصميمات وأحجام متنوعة لتناسب كافة الأذواق والفئات. حيث تتوفر بالأحجام الصغيرة والمتوسطة التي تتراوح سعتها اللترية بين 4 حتي 12 لتر كما تتوفر بأحجام كبيرة تصل إلي 35 و 40 لتر تناسب العائلات والمناسبات الكبيرة. قدر ضغط هوم الك مصنوعة من الإستانلس ستيل المقاوم للصدأ و يتوفر منها بعض الأنواع مزودة بطبقة داخلية من الجرانيت.
تحتوي قدر ضغط هوم الك علي العديد من برامج و وظائف الطهي تتيح لك طهي العديد من الأطعمة المختلفة كما أنها مزودة ببعض الملحقات مثل كوب القياس و شبكة المندي و مغرفة الطعام.
افضل قدرة ضغط هوم الك متوسطة الحجم سعة 8 لتر جرانيت قدرة 1350 وات. وقدرة ضغط هوم الك كبيرة سعة 40 لتر قدرة 3600 وات.
تتراوح أسعار قدر ضغط هوم الك الكهربائية بين 215 حتي 2000 ريال.
بالزانو هي علامة تجارية إيطالية تقوم بتصنيع أواني الطهي المصنوعة من الألمونيوم على مدار مئات السنين، وهو الأمر الذي ساعد على ترسيخ اسم بالزانو في عالم أواني الطهي. تتميز منتجات بالزانو عن غيرها من المنتجات بخاماتها عالية الجودة وتصاميمها المتينة التي جعلت كِبَار خبراء الطهي حول العالم يشيدون بمنتجات بالزانو وأجهزتها بشكلٍ مُثير للدهشة!
قدور بالزانو الكهربائية تُمكنك بطريقة سهلة وسريعة من تحضير جميع أنواع الوجبات الصحية الغنية بالعناصر الغذائية بضغطة زر واحدة فقط! تتميز هذه الطنجرة الإلكترونية الرائعة بقدرتها على الحفاظ على العناصر الغذائية للأطعمة بالإضافة إلى أنها لا تؤثر على مذاقها الأصلي كما أنها تطهي الوجبات باستخدام كمية قليلة من المياه لتساعد على الحفاظ على الفوائد الغذائية للأطعمة.
طنجرة الضغط الإلكترونية من بالزانو هي الخيار الأمثل للعائلات المتوسطة و الكبيرة حيثُ إنها تتوفر بسعات لترية متنوعة تتيح لك إمكانية تحضير كميات كبيرة من الطعام في المرة الواحدة. سواءً أردت طهي الأرز أو اللحوم أو الكعك أو حتى تحضير الشوربة، تضمن لك هذه الطنجرة العملية المزودة بشاشة تحكم رقمية ومؤقت تشغيل قابل للضبط مُسبقًا- نتائج مثالية خلال وقت قصير! تتميز هذه الطنجرة الرائعة أيضًا بوعاء داخلي مطلي بطبقة مُقاومة للالتصاق لتسهيل عملية تنظيف الجهاز.
وتتراوح اسعار قدر ضغط بالزانو الكهربائية بين 300 حتي 500 ريال حسب حجم ومواصفات كل نوع
حازت طناجر نيوتري كوك الكهربائية أيضا علي تقييمات مرتفعة حسب استطلاع آراء وتقييمات العديد من المستخدمين. حيث يطلق علي قدر ضغط نيوتري كوك أنها 9 أجهزة في جهاز واحد حيث تحتوي علي وظائف عديدة للطهي مثل الطبخ بالضغط والطهي البطيء والطهي بالبخار وصنع الحساء وصنع الزبادي وطهي الأرز وطهي البيض والتدفئة، كل ذلك في جهاز كهربائي واحد.
كما تحتوي علي برامج طهي للعديد من الأطعمة مثل الشوربة، البقوليات ، الدواجن، اللحم، ، الأرز، المعكرونة، العصيدة، البخار، و الزبادي. مع وحدة تحكم مزودة بشاشة ال سي دي سهلة الإستخدام تعمل باللمس.
مزودة بوعاء مع سلة البخار المرفقة من الاستانلس ستيل مع وعاء الطبخ الكبير من الاستانلس ستيل ايضا لطهي وجبة صحية.
اسعار وافضل انواع قدر ضغط نيوتري كوك الكهربائية
قدرة ضغط سمارت بوت ايكو من نيوتري كوك سعة 6 لتر بقدرة 1000 وات يبلغ سعرها 370 ريال
قدرة ضغط ذكية فاخرة نوتريبوليت من نيوتري كوك 10 في 1 سعة 8 لتر مع 16 برنامج طهي يتراوح سعرها بين 500 حتي 550 ريال.
قدرة ضغط سمارت بوت برايم من نيوتري كوك سعة 6 لتر بقدرة 1000 وات يتراوح سعرها بين 450 حتي 550 ريال.
انستانت بوت Instant pot هي علامة تجارية كندية تقوم بتصنيع وتوزيع العديد من أدوات المطبخ والأدوات المنزلية. و توفر انستانت بوت قدور الضغط الكهربائية بمكونات عالية الجودة وتحتوي علي العديد من برامج الطهي جعلها في مرتبة متقدمة بين أفضل انواع قدور الضغط الكهربائية بناءا علي مراجعات العديد من المستخدمين علي مواقع التجارة الإلكترونية الكبري.
توفر انستانت بوت طناجر الضغط الكهربائية بطرازات و أحجام متنوعة 6 و 8 و 10 لتر وجميعها مزودة بوظائف طهي عديدة مثل وظيفة الطهي بالضغط والطهي البطيء وطباخ الأرز وجهاز البخار و السوتيه وصانع الزبادي والمدفئة. مزودة أيضا بعدد برامج يصل إلي 14 برنامج طهي في بعض الطرازات لطهي العديد من الأطباق المفضلة لديك بضغطة زر واحدة.
قدر ضغط انساتنت بوت مزودة بمؤقت لمدة 24 ساعة يسمح بالطهي المتأخر و يحافظ تلقائيًا على درجة حرارة الطعام حتى تقوم بتقديمه كما تتميز بصوتها الهادئ أثناء التشغيل ولا تسرب البخار.
الجزء الخارجي لقدر ضغط انستانت بوت مصنوع من الاستانلس ستيل مقاوم للصدأ و لبصمات الأصابع كما يتميز بتصميمه الأنيق والمتين الذي يجعل من السهل تنظيفه ويدوم لسنوات طويلة.
افضل واشهرقدر ضغط انستانت بوت
قدر ضغط انستانت بوت نوفا 7.5 لتر قدرة 1200 وات
قدرة ضغط انستانت بوت ديو بلس D 5.7 لتر 9 في 1
قدرة ضغط انستانت بوت برو ذو اللون الأسود 10 في 1 سعة 8 لتر 1200 وات
