إذا كنتِ تبحثين عن افضل محضرة طعام تساعدك في تحضير وجبات لذيذة وصحية بسهولة و سرعة، فمن المحتمل أن تجدين صعوبة في اختيار الأفضل من بين العديد من الخيارات المتاحة بالأسواق، نظرا لتوفر العديد من النماذج و الماركات بخصائص و مواصفات مختلفة و بأسعار متفاوتة.
خلال هذا المقال سوف نستعرض في تقرير مفصل أفضل أنواع محضرات الطعام المتوفرة بالسعودية، طبقا لتجارب و تقييمات العديد من المستخدمين و طبقا لتوصيات العديد من خبراء الطهي.
ما هي محضرة الطعام ؟
محضرة الطعام هي جهاز مطبخ متعدد الإستخدامات مصمم لتوفير الوقت و الطاقة عند تحضير وجبات الطعام. تحتوي محضرة الطعام على قاعدة معدنية و وعاء خلط بلاستيكي و شفرات أو أقراص متعددة قابلة للإزالة و غطاء، كما أنها تكون مزودة بسرعات متغيرة و وظيفة النبض.
تم تصميم محضرة الطعام للقيام بالعديد من الوظائف، التي تشمل القدرة على تقطيع المكونات وطحنها و خلطها و هرسها، و يمكنها فعل أي شيء يتعلق بإعداد الطعام. إنهها تقطع، و تبشر، و تهرس، و تمزج، و تعجن، و أكثر من ذلك.
ما الفرق بين محضر الطعام و الخلاط ؟
محضر الطعام ليس مثل الخلاط. على الرغم من أن الجهازان يتشابهان إلي حد كبير في التصميم و طريقة العمل، إلا أن الفرق الأكبر بينهما هو المهام التي تم تصميمهما للقيام بها.
تم تصميم محضر الطعام لأداء مجموعة واسعة من مهام تحضير الطعام، بينما تم تصميم الخلاطات لمزج المكونات الرطبة و الجافة ودمجها (المعروفة أيضًا باسم المزيج).
يعد الخلاط مثاليًا للعصائر و المشروبات، بينما يعد محضر الطعام مثاليًا لإعداد الوجبات، مثل التقطيع و الخلط. تحتوي محضرات الطعام على العديد من المرفقات، و قد بدأت بعض الشركات المصنعة في تضمين ملحق وعاء الخلاط في بعض النماذج.
كيف تختارين افضل محضرة طعام؟
إن اختيار المحضرة الطعام المناسبة يمكن أن يكون قرارًا مهمًا. فمحضرة الطعام هي أداة لا غنى عنها في المطبخ تساعدك على توفير الوقت والجهد وإعداد وجبات لذيذة بسهولة. ولكن مع توافر مجموعة متنوعة من الخيارات في السوق، يمكن أن يكون الاختيار صعبًا.
سنقدم لكي إشارات ونصائح حول كيفية اختيار أفضل محضرة طعام تناسب احتياجاتك وأسلوب حياتك. سنستكشف مجموعة متنوعة من العوامل التي يجب مراعاتها، مثل الحجم والوظائف والسعة، وسنقدم أيضًا نظرة عامة على أنواع مختلفة من المحضرات الطعام المتاحة في السوق.
سعةالوعاءباللتر :
تتراوح سعة محضرات الطعام بين نصف لتر حتي 4 لترات أو أكثر ( من حوالي 7 إلى 16 كوبًا). يفضل اختيار محضرة طعام ذات سعة تناسب حجم عائلتِك و الأطباق التي تريدين إعدادها. إذا كنتِ تقومين بإعداد وجبات بسيطة لشخص واحد أو اثنين، فقد تكون محضرة طعام صغيرة الحجم كافية. ولكن إذا كنتِ تقومين بإعداد وجبات كبيرة لعائلة متعددة الأفراد، فقد تحتاجين إلى محضرة طعام ذات حجم كبير. بشكل عام، يقول خبراء الطهي تعتبر محضرة الطعام بسعة 2.5 لتر مناسبة لمعظم الإستخدامات المتوسطة.
قوة المحرك:
تتراوح قوة محرك محضرات الطعام بين 200 واط حتي 2000 واط. كلما زادت قوة المحرك، زادت سهولة إعداد المكونات. تعتبر محضرات الطعام ذات الطاقة الأقل من 500 واط مناسبة لتقطيع البصل، و لكنها ليست مناسبة لتقطيع المكونات الصلبة مثل الشوكولاتة أو المكسرات. يمكنك أيضًا استخدام محضرات طعام بقوة أكثر من 1000 واط لعجن العجين الثقيل، بالإضافة إلى تقطيع مكونات الطعام الصلبة.
الملحقات:
تأتي محضرات الطعام بمجموعة متنوعة من الملحقات التي تساعدك في إنجاز مهام مختلفة. بعض الملحقات الشائعة هي:
- شفرات الخلط و الهرس و التقطيع و الشرائح>
- أقراص الخبز و العجين
- أداة التقشير
- الخلاط
- العصارة
- المفرمة، و غيرها
يفضل اختيار الملحقات التي تناسب احتياجاتك و تفضيلاتك الشخصية.
أنبوب التغذي
متوفر في العديد من النماذج، و هو عبارة عن أنبوب مثبت أعلي الوعاء، يساعد هذا الأنبوب في إضافة مكونات الطعام بشكل مستمر طوال عملية التحضير.
السرعات
تتمتع العديد من محضرات الطعام بسرعة واحدة فقط، و بعضها يكون مزود بسرعتين أو ثلاثة (عالية و متوسطة و منخفضة). تساعد السرعات العالية لمحضر الطعام على خلط المكونات الصلبة مثل المكسرات و الجزر، كما أن السرعات الأبطأ هي خيار رائع لخلط العجين أو خضروات السلطة.
خاصية النبض :
توفر و ظيفة النبض دفعات قصيرة من الطاقة، مما يساعد على توزيع الحمل بشكل متساوٍ و إنشاء تناسق متساوٍ، خاصة عند مزج كميات صغيرة. كما تتيح تقطيع الطعام بشكل تدريجي و التحكم في الشفرة للحد من الهرس الزائد.
ما هي أفضل خامات لتصنيع محضر الطعام؟
تصنع محضرات الطعام من البلاستيك أو الألومنيوم أو الاستانلس ستيل المقاوم للصدأ أو المعدن. كلما كانت مادة الغلاف أثقل، كان محضر الطعام أكثر ثباتًا على المنضدة أثناء الإستخدام. محضرات الطعام المصنوعة من الإستانلس و المعدنية هي الأقوى و الأثقل. محضرة الطعام البلاستيكية تتميز بخفة وزنها مما يسهل تحريكها و إهتزازها.
ما هي افضل انواع محضرات الطعام في السعودية؟
محضرة طعام فيليبس Philips HR7530/01
مميزات محضرة طعام فيليبس HR7530/01
- تتميز هذه المحضرة بقوة 850 واط وسعة 2.5 لتر، مما يجعلها قادرة على معالجة كميات كبيرة من المكونات بكفاءة.
- تحتوي هذه المحضرة على أكثر من 31 وظيفة، بما في ذلك تقطيع وتقطيع وهرس وفرم وخلط وعجن وطحن. يمكنك استخدام الملحقات المختلفة لإنشاء أشكال وأحجام متنوعة من الأطعمة.
- تتمتع هذه المحضرة بتصميم أنيق ومدمج، يسهل تخزينه وتنظيفه. جميع الأجزاء القابلة للإزالة آمنة للاستخدام في غسالة الصحون.
- تحتوي هذه المحضرة على قفل أمان، يمنع تشغيل الجهاز إلا بعد تثبيت الغطاء بشكل صحيح. كما تحتوي على قاعدة مانعة للانزلاق، تضمن ثبات الجهاز على السطح.
عيوب محضرة طعام فيليبس HR7530/01
- تصدر صوتًا عاليًا أثناء التشغيل، مما يسبب إزعاجًا لهم ولأفراد الأسرة.
محضرة طعام كينود Kenwood FDP301WH
مميزات محضرة طعام كينود
- تعمل هذه المحضرة بمحرك قوي بقدرة 800 واط، مما يضمن لك أداء فعال وسريع في تقطيع وخلط وطحن المكونات.
- حصلت على 4.4 من 5 نجوم، من أصل 1,531 تقييم وهي جهاز متعدد الاستخدامات يساعدك على تحضير الطعام بسهولة وسرعة.
- تأتي هذه المحضرة بوعاء خلط بسعة 2.1 لتر، يكفي لتحضير كميات كبيرة من الطعام دفعة واحدة. كما أنها تحتوي على خلاط بسعة 1.2 لتر، يمكنك من صنع العصائر والصلصات والشوربات بسهولة.
- تتيح لك هذه المحضرة التحكم في سرعة العمل، حيث توفر لك خيارين من السرعات، بالإضافة إلى وظيفة النبضات¹³، التي تساعدك على الحصول على قوام مثالي للطعام.
- تشمل هذه المحضرة مجموعة من الملحقات المتنوعة، مثل شفرة السكين، وأداة الاستحلاب, وقرص التقطيع، وقرص الهرس، والخلاط. هذه الملحقات تمكنك من تنفيذ مهام مختلفة في المطبخ، مثل تقطيع الخضروات والفواكه، وخفق البيض والكريمة، وصنع البسكويت والخبز، وغيرها.
عيوب محضرة طعام كينود
- قد تشغل هذه المحضرة مساحة كبيرة على سطح المطبخ.
- صعوبة التنظيف بسبب بعض الأجزاء التي يصعب الوصول إليها أو عدم إمكانية تنظيفها.
محضرة طعام براون FX3030
مميزات محضرة طعام براون
- قوة 600 واط توفر أداء هادئ وفعال.
- نظام وعاء ذكي “جنبا إلى جنب” يتيح لك استخدام وعاءين من البلاستيك بسعة 2 لتر و 750 مل في نفس الوقت.
- حصلت على 4.5 نجوم من أصل 5 من 1,234 مراجع كما ان معظم المستخدمين أشادوا بجودتها وأدائها وسهولة استخدامها.
- 15 خيار سرعة مختلف يمنحك التحكم الكامل في درجة التجهيز.
- شفرات من الاستانلس ستيل عالية الجودة تضمن قطع دقيق ومتساوي.
- ملحقات متنوعة تشمل خلاط، عصارة، مبشرة، مقطعة، مضرب بيض، عجانة، فرامة لحم، وغيرها.
- سهولة التنظيف والتخزين بفضل تصميمها المدمج والأجزاء القابلة للغسل في غسالة الصحون.
عيوب محضر الطعام براون FX3030:
بعض المستخدمين اشتكوا من أنها تصدر صوتًا عاليًا أثناء العمل أو أنها تحتاج إلى تغيير الشفرات بشكل متكرر.
محضرة طعام نينجا BN601
مميزات محضرة طعام نينجا
- قوة 1000 واط توفر أداء قوي وسريع.
- نظام الذكاء التلقائي Auto-IQ يقدم برامج مسبقة الإعداد تناسب كل وظيفة.
- حصلت على 4.6 نجوم من أصل 5 من 9,139 مراجع.
- شفرات من الستانلس ستيل عالية الجودة تضمن قطع دقيق ومتساوي.
- ملحقات متنوعة تشمل شفرة عجين، قرص تقطيع وتقطيع ذو وجهين، مصفاة طعام ودافع.
- سهولة التنظيف والتخزين بفضل تصميمها المدمج والأجزاء القابلة للغسل في غسالة الصحون.
- وعاء معالج سعة 9 أكواب (76 أونصة)
- تصميم أنيق وعصري
عيوب محضرة طعام نينجا
- الوعاء ثقيل وصعب التحرك به
- الغطاء يتسخ بسهولة
افضل محضرة طعام للاطفال: محضرة طعام نوتري
- قوة 2200 واط توفر أداء سريع وفعال.
- محضر الطعام نوتري بيبي (+) هو خيار جيد إذا كنتي ترغبين في تقديم طعام صحي ومغذي لطفلك دون عناء.
- جهاز 6 في 1 يمكنه طهي الطعام بالبخار وخلطه وتسخينه وإذابته وتعقيمه وتجميده
- حصل على تقييم 4.5 نجوم من أصل 5 كما ان معظم المستخدمين أشادوا بسهولة استخدامها ونظافتها وجودة طعامها.
- 10 برامج ذكية تلقائية تناسب كل نوع من الطعام.
- شفرات من الستانلس ستيل عالية الجودة تضمن خلط ناعم ومتساوي.
- 15 كيس طعام قابل لإعادة الاستخدام يمكنك من حفظ الطعام في الثلاجة أو الفريزر أو حمله معك.
- يتميز بسعة كبيرة تصل إلى 2100 مليلتر، مما يسمح لك بإعداد كمية كافية من الطعام لطفلك وتخزينها للاستخدام لاحقًا.
- يحتوي على شاشة LCD تمكنك من اختيار الوظائف وأوقات الطهي بسهولة، كما يحتوي على مؤقت وإيقاف تلقائي ومنبهان مرئي ومسموع لإعلامك بانتهاء الطهي.
- يطهو الطعام بشكل منفصل عن طريق البخار، مما يحافظ على جميع الفيتامينات والنكهات ويراعي أوقات الطهي الصحيحة.
- يمكن فصل وحدات الخلط والطهي لسهولة التخزين، كما يمكن الوصول إلى خزان الماء لتنظيف سهل.
عيوب محضر الطعام نوتري بيبي
- سعره مرتفعًا نسبيًا مقارنة ببعض المنتجات المنافسة، حيث يبلغ سعره 1060 ريال سعودي، في حين يمكن الحصول على أجهزة أخرى بأسعار أقل .
- يشير بعض المستخدمون إلى أن خزان الماء يتسخ بسرعة ويلزم تغيره باستمرار.
